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Cours de cuisine ayurvédique

La cuisine ayurvédique

La cuisine ayurvédique n’est pas la cuisine indienne et non plus un régime sans saveur bien au contraire, la cuisine ayurvédique est la cuisine des 6 saveurs adaptable à tous les patrimoines culinaires, à condition de respecter certaines règles liées à la notion d’énergie, de compatibilité et d’harmonie.

C’est une cuisine du goût que je vous propose de découvrir pas à pas chaque mois à travers la confection d’un menu incluant à chaque fois un peu de théorie (ludique) afin d’en comprendre toutes les subtilités.

Les cours de cuisine auront lieu un samedi matin chaque mois.(Un autre cours pourra être mis en place le lundi matin suivant si trop de demande)

A chaque fois une partie théorique et une partie pratique où vous apprendrez à réaliser des recettes savoureuses et repartez avec!!

Tarifs

Le tarif est dépendant du nombre de cours pris sur l'année 2013.

  • 1 cours: 40 euros/cours
  • 2 cours: 38 euros/cours
  • 3 cours: 35 euros/cours
  • 4 cours et au delà sur l'année: 30 euros/cours

Les places sont limités à 8 personnes/cours et peuvent être reporté si moins de 4 personnes.

Le tarif inclus les matières premières, une recette papier à chaque fois différente ( tabliers, torchons , matériels de cuisine à disposition).

N'inclus pas :cahier de notes, bocaux ou boite étanche

Possibilité d'organiser un cours chez vous si vous êtes 6 personnes (votre cours est alors gratuit)= 200 euros+ frais de déplacement.

Calendrier

  • samedi 2 février : ghee, crème de brocolis, tarte aux légumes
  • samedi 23 mars : Voyage : riz safrané et curry jaune de tofu, chapati
  • samedi 13 avril : Détox : boisson détox et curry de lentilles spécial détox
  • samedi 11 mai : Autour du petit déjeuner.
  • samedi 15 juin : Assiette de printemps
  • samedi 6 juillet : Les fruits
  • samedi 31 août : à venir
  • samedi 21 septembre: à venir
  • samedi 12 octobre : à venir
  • Un autre cours pourra être mis en place le lundi matin suivant si trop de demande